Recetas

Listado de Recetas: Barley Ales » Alt » Kolsch » Barley Wine Pale Ale » English Pale Ale » American Pale Ale » India Pale Ale (IPA) Bock » Bock » Mailbock » Doppelbock » Eisbock Porter » Brown Porter » Robust Porter   Pilsen Lager » Bohemian Lager » German Lager » Dortmunder Lager » Munich Lager Stout » Classic Stout » Foreing Stout » Sweet Stout » Imperial Stout Wheat/trigo » Berliner » Weizen » Dunkel » Weizen Bock » American Las recetas indican valores % medios de granos En los casos que lo requiera  se puede ajustar color con Brown, Munich, Chocolate.   Barley Ales   Alt Kolsch OG 1045 - 1050 1044 - 1049 IBU 26 - 50 20 - 30 SRM 11 - 20 3,5 - 7 Levadura Alt Kolsch Lupulo Amargor Tettnanger Hallertauer Lupulo Sabor Tettnanger Hallertauer Lupulo Aroma Tettnanger Hallertauer   Granos % % Palida 62 86 Malta Caramelo 10 0 Trigo 10 14 Munich 18 0   Barley Wine OG 1090 - 1120 IBU 50 - 100 SRM 14 - 22 Levadura Ale Lupulo Amargor Chinook Lupulo Sabor Cascade Lupulo Aroma Cascade   Granos % Palida 86 Malta Caramelo 14   Pale Ale   English American India OG 1044 - 1056 1044 - 1056 1050 - 1070 IBU 20 - 40 20 - 40 40 - 60 SRM 4 - 12 4 - 12 4 - 14 Levadura London Ale Ale Ale Lupulo Amargor Kent Goldings Kent Goldings Kent Goldings Lupulo Sabor Kent Goldings Kent Goldings Kent Goldings Lupulo Aroma Fuggles Fuggles Fuggles   Granos % % % Palida 92 92 92 Malta Caramelo 8 8 8   Bock   Bock Mailbock Doppelbock Eisbock OG 1066 - 1077 1066 - 1068 1074 - 1080 1092 - 1116 IBU 20 - 30 20 - 35 17 - 27 26 - 33 SRM 20 - 30 4,5 - 6 12 - 30 18 - 50 Levadura Lager Lager Lager Lager Lupulo Amargor Hallertauer Hallertauer Hallertauer Hallertauer Lupulo Sabor Hallertauer Hallertauer Hallertauer Hallertauer Lupulo Aroma Hallertauer Hallertauer Hallertauer Hallertauer   Granos % % % % Palida 84 84 84 84 Malta Chocolate 2 2 2 2 Malta Caramelo 14 14 14 14   Porter   Brown Robust OG 1040 - 1050 1044 - 1060 IBU 20 - 30 25 - 45 SRM 20 - 35    30+ Levadura Ale Ale Lupulo Amargor Kent Goldings Kent Goldings Lupulo Sabor Kent Goldings Kent Goldings Lupulo Aroma Fuggles Fuggles   Granos % % Palida 76 84 Malta Chocolate 4 4 Malta Caramelo 11 8 Cebada Tostada 2 4   Pilsen Lager   Bohemian German Dortmunder Munich OG 1044 - 1056 1044 - 1050 1048 - 1056 1044 - 1052 IBU 35 - 45 30 - 40 23 - 29 18 - 25 SRM 3 - 5 2,5 - 4 4 - 6 3 - 5 Levadura Pilsener/Lager Pilsener/Lager Pilsener/Lager Pilsener/Lager Lupulo Amargor Saaz/Hallertauer Saaz/Hallertauer Saaz/Hallertauer Saaz/Hallertauer Lupulo Sabor Saaz/Hallertauer Saaz/Hallertauer Saaz/Hallertauer Saaz/Hallertauer Lupulo Aroma Saaz/Hallertauer Saaz/Hallertauer Saaz/Hallertauer Saaz/Hallertauer   Granos % % % % Palida 93 94 85 71 Malta Caramelo 7 6 0 10 Malta de trigo 0 0 0 10 Munich 0 0 15 9   Stout   Classic Foreign Sweet Imperial OG 1038 - 1048 1052 - 1072 1045 -1056 1075 - 1095 IBU 30 - 50 30 - 70 15 - 25 50 - 80 SRM 40+ 40+ 40+ 40+ Levadura Irish/Ale Irish/Ale Irish/Ale Irish/Ale Lupulo Amargor Cascade/Fuggle Cascade/Fuggle Cascade/Fuggle Cascade/Fuggle Lupulo Sabor Kent Golding Kent Golding Kent Golding Kent Golding Lupulo Aroma Kent Golding Kent Golding Kent Golding Kent Golding   Granos % % % % Palida 80 80 80 80 Malta Chocolate 4 4 4 4 Malta Caramelo 8 8 8 8 Cebada Tostada 8 8 8 8   Wheat/trigo   Berliner Weizen Dunkel Weizen Bock American OG 1028 -1032 1047 - 1056 1047 - 1055 1065 - 1080 1030 - 1050 IBU 4 - 6 10 - 18 10 - 16 12 - 18 5 -17 SRM 2 - 3,5 3,5 - 9,5 10 - 23 10 - 29 2 - 8 Levadura Wheat/trigo Wheat/trigo Wheat/trigo Wheat/trigo Wheat/trigo Lupulo Amargor Hallertauer/Saaz Hallertauer/Saaz Hallertauer/Saaz Hallertauer/Saaz Hallertauer/Saaz Lupulo Sabor Hallertauer/Saaz Hallertauer/Saaz Hallertauer/Saaz Hallertauer/Saaz Hallertauer/Saaz Lupulo Aroma Hallertauer/Saaz Hallertauer/Saaz Hallertauer/Saaz Hallertauer/Saaz Hallertauer/Saaz   Granos % % % % % Palida 50 50 50 50 50 Malta de trigo 50 o 25 50 o 25 50 o 25 50 o 25 50 o 25 Trigo 0 o 25 0 o 25 0 o 25 0 o 25 0 o 25